乐都| 定边| 资中| 屯留| 黄埔| 通州| 会理| 容城| 湘东| 徐闻| 祥云| 镇雄| 襄汾| 梁平| 高碑店| 隆昌| 丰县| 扬州| 辽阳县| 大方| 隆尧| 顺昌| 乌兰察布| 五大连池| 宜川| 成都| 崇仁| 织金| 松桃| 临颍| 阜新市| 金门| 万盛| 德兴| 蓬溪| 延庆| 盱眙| 张家界| 黄梅| 徽县| 鄂温克族自治旗| 竹山| 苏尼特左旗| 紫金| 吐鲁番| 武进| 汉川| 门头沟| 海门| 沁县| 綦江| 铜陵县| 巢湖| 彰武| 通许| 旅顺口| 项城| 荣成| 海丰| 峡江| 嘉黎| 元坝| 会昌| 木垒| 资溪| 华山| 彭水| 吴堡| 温江| 栖霞| 陵县| 东莞| 通海| 浏阳| 正安| 金秀| 托克托| 南票| 新干| 运城| 鄂尔多斯| 喀喇沁旗| 淮安| 绩溪| 灞桥| 台山| 科尔沁左翼中旗| 中山| 嵊州| 临淄| 辛集| 湟源| 珊瑚岛| 九寨沟| 达孜| 温县| 桑植| 来凤| 丰镇| 钟山| 绍兴市| 夏县| 衡水| 云县| 呼伦贝尔| 施秉| 资阳| 都兰| 济宁| 陵县| 鹿泉| 交口| 隆子| 金塔| 刚察| 阎良| 迁西| 广元| 永泰| 旌德| 兴化| 临夏市| 正蓝旗| 平利| 团风| 于都| 中江| 友好| 五家渠| 盈江| 腾冲| 单县| 抚松| 天全| 行唐| 融水| 安徽| 乐山| 石家庄| 广宁| 浪卡子| 宣威| 昌吉| 八公山| 合浦| 丁青| 易门| 黎城| 巴塘| 湄潭| 巴彦淖尔| 社旗| 二道江| 新都| 鄂托克前旗| 皋兰| 库伦旗| 兴县| 襄垣| 深泽| 猇亭| 鄯善| 兴安| 公主岭| 方正| 柘荣| 鸡泽| 兖州| 海门| 南康| 新会| 永德| 宜昌| 盈江| 通榆| 宜秀| 普安| 淮阴| 新密| 胶州| 潼关| 连云区| 察哈尔右翼后旗| 江达| 塔城| 永吉| 泊头| 贺兰| 临城| 陇川| 晋宁| 拜城| 秀山| 凌海| 白河| 孟村| 故城| 丘北| 阿勒泰| 宁强| 新化| 灞桥| 长垣| 百色| 博鳌| 巴楚| 湛江| 忻州| 讷河| 敦煌| 曲靖| 大名| 普陀| 白河| 花溪| 南昌市| 雁山| 原阳| 大足| 丹阳| 安乡| 唐河| 迁安| 海原| 萧县| 禄劝| 白朗| 南郑| 仙桃| 房山| 闽侯| 新密| 西安| 庄河| 剑阁| 侯马| 安多| 石林| 莒南| 卓资| 遂平| 封开| 嵊州| 浙江| 南澳| 唐县| 云集镇| 贵池| 蓝田| 泸州| 内江| 乐陵| 惠山| 独山子| 定州| 武当山| 庆安| 策勒| 龙陵| 印台| 稷山| 歙县| 瓮安| 石首| 星际娱乐网址

•在线投稿 :黄冈日报  ▏鄂东晚报  ▏黄冈新闻网

今天是:

 您现在的位置: 首页 >> 新闻频道 >> 黄冈新闻
什么滋味?引得三位圣人千百年默默相守
添加时间 : 2018/12/18 18:07:14
  来源 : 黄冈新闻网
 

2018年12月20至23日,黄冈市将举办2018大别山·黄冈大健康地标优品博览会,黄冈味道将走出大别山,离开长江水,带着乡野芳香,携着田园气息,从四面八方汇聚古城黄州,美滋美味将在您的舌尖上跳舞,味蕾上绽放。2018,最后一次狂欢,约吧,快来相聚。

黄冈,地处吴头楚尾,物华天宝,人杰地灵。源于上古,始兴于楚,盛名于宋。悠悠千载,农桑人文,闻名遐迩。

建置两千载,本土三苗文化,中原仰韶文化,西部大溪文化,下游崧泽文化、良渚文化和吴越文化,在此交汇碰撞,造就“中庸随性,朴诚勇毅”黄冈文化。垄上农桑,烟火酒肉,与文化烹煮,黄冈味道终成人间美味。

黄冈味道乃品质味道。黄冈借巍巍大别山,滚滚长江水,神秘北纬30度之势,行风云雨际。一山一江一纬线,山环水抱,十全福地。自从盘古破鸿蒙,天下唯此多奇珍,囊括“华中生物基因库”、“药用植物资源宝库”、“天然氧吧”、“中部之肺”、“绿色屏障”之美誉。大别山云腾雾绕,一尖茶芽抹绿,一缕春蚕吐丝,一株艾草迎香,一朵菊花绽放。长江旁湖泊星罗棋布,鱼肥蟹美,莲房青颗颗,藕节玉脩脩。30度北纬线穿境而过,神秘离奇,老君稻秋露抽秧,米质独特,岁岁纳贡。罗田甜柿自然脱涩,甘入心肺,举世无双。武穴山药,佛性天成,独步寰宇。红安苕少粉多糖,香糯绵软,百吃不厌。幽谷深涧,奇花瑞草,牛羊逐之。丘陵河畔,烟霞渺渺,鸡豚丰岁。

 

黄冈味道乃匠心味道。黄冈食味,神圣工巧,备出天造。英山云雾茶秉千年古法,采抖揉捻,搓拣提烘,火温把控,程序严苛。麻城老米酒,白露节制曲,摘“五爪龙”叶子,选精糯为材酿制,工具须为木甑、竹筐、瓦缸、棉絮、稻草,工序精致。佳酿入口绵甜似蜜,有“老米酒、篼子火,除了皇帝就是我”之民谣。浠水绿杨桥封缸酒,需用“三粒寸”之糯米,选料奇异,用淋饭法酿造,工艺奇特。武穴酥糖,精选芝麻、小麦、糯米、桂花等原料,炒烘碾蒸酿揉搓,制法始于明万历,四百年传承,终成人间一味。蕲春酸米粉,选贡品老君稻,窖磨捏蒸焐煮,一十五道工序,满月而成,嘉庆亲睐,赐为皇宫御食。

 

黄冈味道乃人文味道。笔墨沁入味道,更是日久弥香。一部东坡史,千载黄州情。苏轼贬谪黄州,数游北郊赤壁,静思悟道,写下《黄州寒食帖》《赤壁赋》《后赤壁赋》和《念奴娇·赤壁怀古》等名作。自此,黄州成就东坡,东坡亦成就黄州。文坛领袖亦是厨神大咖,苏公自谑“老饕”,笔墨游走于美食与诗词间,东坡肉、东坡鱼、东坡肘子、东坡豆腐、东坡豆苗、青蒿凉饼、东坡饼、东坡羹等等,乘人间炊烟,浴火重生,东坡美食从此名扬天下。宋人周紫芝《竹坡诗话》曰:东坡喜吃肉。苏公亦拙笔《猪肉颂》:净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。

 

东坡滋味尚在齿间萦绕,满苑菊香已扑面而来。“医药双圣”李时珍,编著《本草纲目》,游历麻城时,感叹福白菊之伟异,写下《麻城福白菊记》:福田白菊奇异草,居家养颜延寿宝。故福白菊又名延寿客。饮此珍品,宜焚香祷告,沐浴更衣,取福田晨水,选羊脂玉杯,素竹匙挑茶,沸水冲泡。须臾间,菊花舒展,汤液澄澈。闻之,芝兰怡人。品之,舌底鸣泉。听之,丝竹乃发。思之,世外元良。民谣曰:一品香,二品甜,三品四品似神仙。

 

传承美食,从不缺名人雅士。明隆庆二年,吴承恩任荆府纪善。遇上蕲州老君稻,写下《老君稻记》:黄武初年,蕲境久旱,饥民遍野,吴太祖祈天,帝感其心,令太上老君临蕲水,使稻再生,避夏阳,沐秋露,孕精华。食之,养胃气,消虚肿,增岁寿。谓“老君稻”,尤利孕妇,又谓“怀胎草”。民谣曰:“四宝不算宝,真宝怀胎草”。

 

黄冈厨艺美食亦是吴公创作源泉,吴公于蕲州荆王府续写《西游记》,开篇第一回<灵根育孕源流出 心性修持大道生>中,描写美猴王与猴儿们聚餐时,写下:熟煨山药,烂煮黄精。捣碎茯苓并薏苡,石锅微火漫炊羹。文中烹法采拮黄冈,山药、薏苡乃蕲春所产,黄精、茯苓为罗田所出。第一百回<径回东土 五圣成真>中,描写唐太宗宴请唐僧师徒时,写有:面筋椿树叶,木耳豆腐皮。石花仙菜,蕨粉干薇。花椒煮莱菔,芥末拌瓜丝。文中菜,皆可在黄冈民间菜中窥其踪影。

 

黄冈味道,千古流传千古盛,百年传承百年新。戊戌年甲子月丙戌至己丑日,黄州地标展馆门悬彩绣,地衬红毡。异香馥郁,奇品新鲜。八县二市货资足,龙感湖里打鱼虾。大街小巷喜迎客,房舍游廊景色新,人群涌动寻滋味,舟车熙攘载货忙,古城黄州载歌舞,腊梅绽放一度春。

( 责任编辑:张金霞 )


讨论区
姓名:    表情:

请您注意:
·尊重网上道德,遵守《全国人大常委会关于维护互联网安全的决定》及中华人民共和国其他各项有关法律法规
·尊重网上道德,遵守中华人民共和国的各项有关法律法规
·承担一切因您的行为而直接或间接导致的民事或刑事法律责任
·本站管理人员有权保留或删除您评论中的任意内容
·您在本站发表的作品,本站有权在网站内转载或引用
·参与本评论即表明您已经阅读并接受上述条款

黄冈日报社(WWW.HGDAILY.COM.CN)版权所有 未经授权禁止复制或镜像互联网新闻登载
服务许可证:鄂新网备1401   互联网视听节目服务AVSP:鄂备2011013    网站备案:鄂ICP备09017284号-3
黄冈市网络虚假新闻信息整治专项行动 黄冈新闻网举报电话:0713-8612062 邮箱:hgrbwlb@163.com
市委外宣办举报电话:0713-8665369  技术支持:湖北同想信息技术有限公司  

                  
        
廷牌镇 夹铁乡 王助乡 贝溪乡 柯家寨
陶然桥北 白乐镇 豁飘 上海奉贤区泰日镇 德江
澳门百老汇注册平台 澳门葡京网址 永利网上赌场 博彩推荐 澳门银河娱乐场注册
澳门大发888博彩娱乐 威尼斯人网址 永利官网平台 澳门赌场网址 澳门信誉赌场
澳门威尼斯人官网 澳门威尼斯人官网 威尼斯人网站 威尼斯人网上 mg电子网站
澳门大发888娱乐赌场 网络赌场网站 澳门星际网址 澳门威尼斯人官方网址 手机赌钱游戏